Bioprodukte und Hausgemachtes der Direktvermarkter

Gesund und lecker sind die Produkte der Direktvermarkter im Weißenburger Umland - neben Qualität und Frische stehen sie für den Erhalt einer gewachsenen Kulturlandschaft.

Hauseigenen Honig etwa bekommt man am Bioland-Hof Kraft in Holzingen und bei der Imkerei Hafner in Bergen, dazu traditionelle Imkereiprodukte wie Bienenwachskerzen. Praktisches und Kulinarisches vom "Altmühltaler Lamm" bietet Schäfer Alfred Grimm in Suffersheim, auch Konrad Bauernfeind in Nennslingen verkauft Wolliges und Fleischiges vom Schaf.

Gemüse, Eier, Hausmacherwurstwaren und andere Bauernhofprodukte aus der Region bieten auch die Familie Bauer in Nennslingen, Weisslein in Alesheim und Rebelein in Dittenheim sowie die Hofmetzgerei Lyrhammer. Der Brothof Strauß in Burgsalach backt Holzofenbrot und andere Vollwertbackwaren.

Übrigens trifft man die Direktvermarkter auch auf den Bauernmärkten der Region: Der Weißenburger Wochenmarkt findet am Samstagvormittag vor und in der Markthalle Schranne und in den Sommermonaten vor dem Gotischen Rathaus.